Cucinare con Brody: un trattamento salutare per una perfetta giornata in spiaggia

di: Gayle Guyardo

Inserito: 8 giugno 2023 / 11:39 EDT

Aggiornato: 8 giugno 2023/12:22 EDT

Brody Wooddell, produttore capo e reporter digitale di Bloom Tampa Bay, si è unito a Gayle Guyardo che ospita lo spettacolo globale sulla salute e il benessere Bloom per aiutare gli spettatori a creare una "lista di controllo per il giorno della spiaggia di Tampa Bay", con suggerimenti su cosa portare e come prepararsi.

Ha anche condiviso la ricetta perfetta da mettere nella borsa frigo:

Spiedini di frutta del sole con salsa tropicale

Ingredienti:

• 1 tazza di pezzi di ananas

• 1 tazza di cubetti di anguria

• 1 tazza di cubetti di mango

• 1 tazza di fragole, sbucciate e tagliate a metà

• Spiedini di bambù (imbevuti in acqua per 30 minuti)

• Foglie di menta fresca (per guarnire, facoltativo)

Salsa tropicale:

• ½ tazza di yogurt greco

• 2 cucchiai di miele

• 1 cucchiaio di succo di lime

• 1 cucchiaino di scorza di lime grattugiata

• ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:

1. Inizia preparando la frutta. Lavare e tagliare l'ananas a pezzetti. Togliere la buccia e i semi all'anguria, quindi tagliarla a cubetti. Sbucciare il mango e tagliarlo a cubetti di dimensioni simili. Infine mondate e tagliate a metà le fragole.

2. Prendi gli spiedini di bambù imbevuti e infilaci sopra la frutta, alternando i diversi frutti per creare un motivo colorato. Lasciare un po' di spazio sul fondo degli spiedini per una presa comoda.

3. Disporre gli spiedini di frutta preparati su un piatto da portata, pronti per essere intinti e divorati.

4. In una piccola ciotola, unisci lo yogurt greco, il miele, il succo di lime, la scorza di lime grattugiata e l'estratto di vaniglia. Frullare finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati e il composto risulterà omogeneo.

5. Trasferisci la salsa tropicale in una piccola ciotola da portata o in coppette individuali. Se lo si desidera, guarnire con un rametto di foglie di menta fresca per un ulteriore tocco di freschezza e presentazione.

6. Prima di andare in spiaggia, imballare con cura gli spiedini di frutta in contenitori sigillabili o in sacchetti individuali per snack per garantire che rimangano intatti e privi di sabbia durante il trasporto. Conserva la salsa tropicale al fresco in un piccolo contenitore isolante o in una borsa termica per mantenerne la freschezza.

7. Una volta arrivato a destinazione sulla spiaggia, prepara la coperta da spiaggia o l'area picnic. Disporre gli spiedini di frutta su un piatto da portata, insieme alla salsa tropicale.

8. Immergi uno spiedino di frutta nella salsa tropicale, lasciando che i sapori si fondano insieme in un'esplosione di dolcezza e sapidità. Prenditi un momento per assaporare la rinfrescante combinazione di frutta succosa e salsa tropicale, abbracciando l'esperienza sulla spiaggia.

9. Goditi gli spiedini di frutta del sole a tuo piacimento, facendo delle pause tra un tuffo e l'altro per prendere il sole, immergere le dita dei piedi nell'acqua e creare ricordi duraturi.

Nota: sentiti libero di personalizzare la selezione di frutta in base alle tue preferenze e alla disponibilità stagionale. Puoi anche sperimentare diverse salse da immersione o aggiungere una spolverata di cocco grattugiato o noci tritate per consistenza e sapore extra. Diventa creativo e trasforma questi spiedini nel tuo capolavoro sulla spiaggia!

BLOOM è l'unico programma televisivo quotidiano di 1 ora di Tampa Bay incentrato su salute e stile di vita. Puoi guardarlo nei giorni feriali alle 14:00 solo su WFLA News Channel 8, con un bis trasmesso a tarda notte alle 3:00. Sintonizzati su BLOOM e guarda la tua vita crescere! Bloom fa anche parte della rete DBTV vista in oltre 300 milioni di famiglie in tutto il mondo, tra cui Roku TV e Amazon Fire. Lo spettacolo sulla salute e sullo stile di vita va in onda anche in 40 mercati in tutto il paese, con una portata di circa 36 milioni di famiglie, e a Porto Rico, Isole Vergini americane e Madison, WI.